MOONROAD: si risale al Nord con un viaggio nella cucina milanese!
10 ottobre 2026
Moonfrà On The Road – Terza tappa: MILANO!
Questa settimana si risale al Nord!
🗓️ Dal 13 al 18 ottobre, il Moonfrà porta in tavola i classici meneghini:
🍚 RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO: zafferano, midollo, un piatto che è una città.
🥩 COSTOLETTA ALLA MILANESE: alta, dorata e croccante come dev'essere.
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🍝 BUCATINI ALL'AMATRICIANA: guanciale, pecorino e pomodoro, senza compromessi.
🍖 CODA ALLA VACCINARA: cotta a lungo, saporita, da fine pa
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🍝 TROFIE AL PESTO con fagiolini e patate: fresche, profumate, come vuole la tradizione
🐟 GRAN FRITTURA DI MARE: croccante, dorata e da mangiare con le mani
📣 Ritorna il BUFALO FEST!
🗓️ Dal 22 al 27 settembre vieni a gustare:
🌭 PANE ARABO, SALSICCIA DI BUFALO, FRIARIELLI SALTATI,
CREMA DI CHEDDAR, POMODORINI CONDITI
🍔 BUFALOTTO SUPER con burger di bufalo, stracciatella, salina ai frutti di bosco, insalata e pomodoro fresco
🍮 PANNA COTTA AL LATTE DI BUFALA